Rencontre avec Jean-Pierre Malbet Tran
LES "TOQUES" D'ISSY SONT A L'HONNEUR !!!!
Ce mois-ci, dans le magazine "Cuisine chic" * , plusieurs pages accueillent les confidences de Jean-Pierre Malbet-Tran, le Chef des Toqués d'Issy . Vos papilles s'ouvriront à la découverte de la recette du tartare au saumon...
Toujours à l'honneur dans le magazine Mag Crêpes, Jean-Pierre Malber-Tran nous rappelle que la Chandeleur est bientôt là (2 février!) et partage avec nous une recette de crêpes à la frangipane et aux agrumes, pour les grands ... et les petits !
Car Jean-Pierre cuisine avant tout pour les enfants et donne des cours à domicile ou dans son atelier, à issy-Les-Moulineaux.
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